スムージーは健康やダイエットに効果的で、女性を中心に人気を集めています。
野菜や果物などをミキサーにかけるだけの手軽な調理方法ですが、それぞれの野菜や果物の栄養素や組み合わせ方などを理解していると、さらに効率よく目的の効果を得られるようになります。
スムージーについて、食材や効果、組み合わせ方を詳しく理解している人が与えられる資格もあり、資格を持っていることで、講師として活躍したり、知識が活かせる仕事に就いたりすることもできます。
スムージーの資格のなかで、特に人気なものを紹介します。
目次
スムージーのメリット
体に良い効果があるといわれているスムージーは、美容を気にする人や、忙しく働く人にとって、手軽に栄養素が摂れるとても人気の高い飲み物です。
また、食物繊維やビタミンを豊富に含んでいるので、ダイエットメニューや健康食としても人気があります。
市販の野菜ジュースは加熱処理されていることが多いのですが、生の野菜や果物を使うスムージーは、熱に弱い栄養素も丸ごと摂取することができます。
加熱処理によって失われがちなビタミン、葉酸、酵素など、アンチエイジングに効果的な栄養も、無駄なく体内に取り込むことができます。
ミキシングすることにより、野菜や果物の細胞壁を壊すので、体内で栄養が吸収しやすくなっています。
また、素材の皮も一緒にミキサーにかけることにより、食物繊維も多く腸に届けることができ、便秘解消も期待できます。
組み合わせる食材によって、体にもたらす効果が変わるため、自分の体調に合わせて食材を変えていき、毎日の体のメンテナンスに役立たせることもできます。
野菜嫌いの子どもにとっても、牛乳や砂糖で苦味を押さえれば、手軽にたくさんの野菜を摂ることができます。
水分を多く含んでいるので、満腹感を得やすいため、ダイエット中の食事としても人気があります。
スムージーの人気資格
スムージーの資格で特に人気が高いものをご紹介します。
資格を取得していることで、就職が有利になり、知識を持っている証明にもなりますので、お仕事にしたいと考えている方は取得をおすすめします。
スムージー資格を取得できる通信講座については、スムージーの人気資格が取得できる通信教育・通信講座の記事でもご紹介しています。
1位 スムージーソムリエ
スムージーソムリエとは、スムージーに関する知識を有していることを日本安全食料料理協会によって認定される資格です。日本安全食料料理協会は食品・料理の技術の理解や食育を通して各スキルの水準がある一定以上であることを確認し認定している団体です。各スキルを有する食育者として備えるべき能力についての水準を示すことにより、食習慣の向上に資すること、また客観的な評価の尺度を提供することで各スキルの食育の社会的地位の確立を図ることを目的としています。
スムージーソムリエ資格の基本情報
スムージーによって摂取できる栄養素について、スムージーに適している食材と適さない食材について、作る際の適切な野菜や果物を選ぶための知識、スムージーの特徴、飲むことのメリットとデメリット、量やタイミングなど適切な摂取の仕方などの理解が問われます。
- 受験料：10,000円（税込み）
- 受験資格；特になし
- 受験方法：インターネットからの申し込み後、在宅受験
- 合格基準：70％以上の評価で合格
スムージーソムリエを取得するメリット
①スムージーの基本的な知識を身につけることができる
スムージーソムリエを取得することで、スムージーの特徴やメリット、デメリットなどの基本をしっかりと理解できるようになります。
②スムージー作りの幅を広げることができる。
スムージーは手軽に作ることができるだけでなく、果物や野菜の栄養素や食物繊維を幅広く豊富に含むため、健康食品としての要素が強くあります。栄養素の知識や適切な摂取の仕方を身につけることで、ダイエットや美容など目的に合わせたスムージーを作れるようになります。
スムージーソムリエを活かせる仕事とは
①自宅教室の開講やスクール講師
スムージーソムリエで学んだ知識や魅力、メリットを自宅教室やスクールで伝えることで、スムージーそのものを広めるのに役立てることができます。また作り方を教えたり、スムージーのトレンドを牽引したりするための基礎知識として活かすことができます。
②スムージーアドバイザーとして活躍
スムージーに関する知識やスキルを提供し、必要に応じてアドバイスするのに役立てることができます。特にダイエットや美容分野においては、スムージーのカロリーやビタミンなど栄養成分を把握し、その価値を理解しておくことで仕事に役立てることができます。
③スムージー専門店などの飲食店
スムージーに適している野菜や果物の選び方の知識を、飲食店でスムージーを提供する際に活かすことができます。
2位 酵素ドリンクソムリエ
酵素ドリンクソムリエとは、スムージーが体に与える健康効果、美容効果に関する知識を有していることを日本生活環境支援協会が認定している資格です。例えば、スムージーに使われる食材と美容に効果的な成分の関係性を理解し、適切な食材を選択することができるようになります。食材によって異なる健康効果について理解し、期待する健康効果に関して、適切な食材を選び、レシピを考えられることも証明されます。
酵素ドリンクソムリエ資格の基本情報
スムージーの定義やスムージーのメリットとデメリット、スムージーで摂りやすい栄養素や摂りにくい栄養素、野菜ジュースとスムージーの違い、スムージーに期待できる効果など、スムージーの正しい飲み方などの知識が問われます。
- 受験料：10,000円（税込み）
- 受験資格；特になし
- 受験方法：インターネットからの申し込み後、在宅受験
- 合格基準：70％以上の評価で合格
酵素ドリンクソムリエを取得するメリット
①目的に応じたスムージーを作ることができるようになる
正しいレシピや食材の効能を理解してスムージーを作ることで、美肌効果、アンチエイジング、ダイエット効果などの体質改善に役立つ目的別のスムージーを作ることができるようになります。
②スムージー作りについて様々なアドバイスができるようになる
スムージーの作り方、効果的な飲み方、効果に応じた野菜や果物の組み合わせ、美味しいスムージーのレシピなどの知識を活かして、スムージー作りにおける様々なアドバイスができるようになります。
酵素ドリンクソムリエを活かせる仕事とは
①自宅教室の開講、スクール講師
スムージーの作り方、スムージーに使用する食材の栄養素などの知識を有しているため、自宅教室を開講したり、スクール講師として活躍したりするのに役立ちます。
②食品会社
野菜と果物に含まれる栄養素や栄養素が体に与える効果、健康・美容・ダイエットに効果が期待できる野菜や果物の組み合わせなどスムージー作りに必要な知識を活かして、食品会社で健康商品の開発や新商品の提案ができるようになります。
③健康食品の販売
野菜や果物に含まれている栄養素への知識、野菜と果物の食べ合わせによる相乗効果などの知識を用いて、健康食品を販売する際のアドバイスに活かすことができます。
3位 スムージースペシャリスト
スムージースペシャリストとは、オンライン通信資格サービスformie(フォーミー)が提供しているスムージーのプロになるための資格です。食材の知識や生体理論を知った上で、その理論に基づいたスムージーを楽しみながら周囲の人に伝えることができるスムージーのプロとなることを目的としています。
スムージースペシャリスト資格の基本情報
栄養学・生体理論の知識から、求める効能別のスムージーアレンジ理論まで、自分や多くの人の美と健康に役立つ知識と技術を習得できていると認められた人に与えられる資格です。
- 料金：37,000円（税込）（教材、認定証、検定、サポート費用が含まれます。）</li
- 受講資格：特になし
- 受講方法：Webからの申し込み
- 資格試験：インターネット受験
教材は全てWeb教材であり、スマホやパソコンから閲覧が可能です。
学習中分からないことがある場合は、メールサポートを受けることができます。
受験もインターネットから行うため、いつでも受験することができます。
試験結果はすぐに確認することができ、合格の場合は、3週間程度で認定証が発行されます。
スムージースペシャリストを取得するメリット
①季節や体調に合わせたスムージーが自由に作れるようになる
スムージーを作る際の基本的なルールから食材の特性を活かした組み合わせ理論まで学ぶことができるため、レシピを見ずに体調や気分に合わせたスムージーを作れるようになります。
②不安定な肌状態や体調をベストな状態にコントロールできるようになる
適切なデトックス効果を学ぶことで、肌荒れや急な体重増加のようなトラブルにも自分で簡単に対処することができるようになります。
③おいしくスタイルアップして自分に自信が持てるようになる
スムージースペシャリストのメソッドで、美しく健康的な食スタイルやホルモン分泌コントロール法を学ぶことができます。正しいデトックス方法を学ぶことはダイエットや不調メンテナンスに繋がり、自分に自信が持てるようになります。
④資格取得後のサポート環境がある
資格合格者限定で、自宅教室やイベント開催に役立つノウハウをまとめた特典教材を受け取ることができます。また、ホームページテンプレートやオリジナル名刺作成のサポートもあります。
スムージースペシャリストを活かせる仕事とは
①スムージー教室開講
スムージーの知識や作り方を教えて、教室を開講するのに役立ちます。食の基本理論や効果的な摂取方法まで教えることができるため、ただ作るだけのスムージー教室よりも一歩先に進んだ存在として差別化することも可能です。
②インナービューティーコンサルタント
スムージーを中心とした栄養学や実践理論を身につけられるため、体の内側からキレイを作るための指導をするのに役立ちます。
③美容業界の営業や接客、美容ライター
体の内側から美しくなるスムージースペシャリストの知識を使って、美容に関する分野でも活動の幅を広げることができます。
4位 ロースムージーエキスパート検定
ロースムージーエキスパート検定とは、日本リビングビューティー協会が提供するロースムージーエキスパート講座を受講した人を対象とした検定試験です。検定試験を受けることで、講座で学んだ内容をより深く理解し、解らなかったところを調べて明確にしていくことを目的としています。
ロースムージーエキスパート検定資格の基本情報
ロースムージーエキスパート検定は1級のみ提供されています。論文形式の筆記試験が2時間で、ローフードマイスター2級・準1級・ロースムージーエキスパート1級より出題されます
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- 検定料：10,000円（税別）
- 検定試験期日：1年に4回（3・6・9・12月）
- 受験資格：RUDA・ロースムージー認定校、または通信講座でロースムージー１級講座までを全て受講した方が対象
- 受験方法：協会HPのフォームより申し込み
- 合格点：筆記試験70点、症例レポート70点、レシピ創作の合計210点以上
検定試験は東京・静岡・名古屋・大阪・福岡・沖縄にて開催されます。
ただし人数によって、札幌・仙台・徳島・広島・鹿児島などでも開催されることもあります。
ロースムージーエキスパート検定を取得するメリット
ロースムージーエキスパート講座の内容をより深く理解できるようになります。
講座では、見た目・味・栄養価のそれぞれの分野からスムージー創作の実践を体験する中で、プロとして成長していくことを目的とした講座です。体調改善や目的別にいろいろなタイプのロースムージーを創作できるように成長します。
カリキュラムは理論と実習に分かれ、3.5時間×4レッスンの期間で学びます。理論では世界のジュースの歴史といった基本から、ロースムージーの目的と効果、レシピ開発の道筋、ロースムージーのためのカウンセリング、ロースムージーを人に伝える方法など幅広く学ぶことができます。一方実習では、理論をもとに20レシピを通して実践的にロースムージーの作り方を学ぶことができます。さらに、プチファスティングレポート、体調別ロースムージー創作、ロースムージー症例の課題があります。
ロースムージーエキスパート検定を活かせる仕事とは
ロースムージーの基本的な作り方だけでなく、色別創作スムージーやアートスムージー創作の知識を身につけることができため、ロースムージースタンドやロースムージーバーなど、ロースムージーのお店を開く際に役立ちます。また、ロースムージーを使ったプチファスティングやカウンセリングの知識、体調別ロースムージーの作り方も身につけることができるため、お客様それぞれの希望に合わせたロースムージーを提案して作るのに活かすことができます。
スムージー資格を活かせる仕事
スムージーに関する仕事には、スムージーを取り扱うカフェやショップ、液体や粉のスムージーを製造販売するメーカーなどがあります。
スムージーを作る際には、健康、美容効果だけでなく、味や見た目も重要になるため、飲みたくなるスムージーを考えることも大切です。
特にカフェやショップなど、お客様に直接スムージーを提供する店では、見た目や味、食材によって、お客様に興味を持って貰うことが大切になります。
スムージーを製造販売するメーカーの場合は、より健康、美容面が重要になってきます。
ただ食材そのものの成分のほかに、食物繊維などを添加する場合もあります。