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誰もが止めたい老化ですが、加齢と老化は止めることはできません。ところが、老化のスピードを緩やかにしてくれるのがブルーベリーの持つ抗酸化作用です。

そこで、アンチエイジングにおすすめなブルーベリーの栄養素とブルーベリーを手軽に取れるスムージーのレシピを紹介したいと思います。

ブルーベリーの青紫色のもたらす効果

ブルーベリーには、機能性成分のアントシアニンなどの栄養素が豊富に含まれています。

特に、ポリフェノールの一種のアントシアニンにはフリーラジカル抑制効果や美肌効果も期待できます。フリーラジカルとは、健康に害をもたらし、老化を早める原因になります。

また、カリウムや食物繊維などが、体内の余分なものを排出する効果が期待できる栄養素も含んでいるため、美肌効果だけでなくむくみ防止効果も期待できます。

ブルーベリーはこんな方におすすめ

ブルーベリーに含まれているアントシアニンの持つ力は、視力低下の予防や改善そしてアンチエイジングの効果に期待する方におすすめの食材で、効率的な摂取をおすすめします。

ブルーベリーの効能を上手く摂取する

ブルーベリーに含まれている色素は、アントシアニンと呼ばれる青紫色の色素成分です。

アントシアニンは、眼の働きを向上させたり、目の疲れを改善したりする効果が有名ですが、最近では肝臓機能の向上や生活習慣病対策に期待のできる成分が含まれていることが分かりました。

また、アントシアニンには、即効性はありますが持続性がないため、毎日継続し摂取することをおすすめします。

ブルーベリーは、一粒ずつ食べるよりいくつかまとめて食べるとおいしくいただけます。低カロリーの果物ですが、食べすぎには注意が必要です。

食物繊維も豊富なので、整腸作用を期待してヨーグルトと組み合わせてスムージーで摂取してください。。

ココナッツミルクとブルーベリーのスムージー

【材料】

・バナナ…1本

・ブルーベリー…1/4カップ

・ココナッツミルク…150㏄

・ハチミツ…大さじ１

バナナは皮をむいて、適当な大きさにカットし、そのほかの材料をミキサーに入れなめらかにするまで撹拌します。

バナナとココナッツミルクを入れることによって、ボリュームがあるので朝食にもおすすめです。

ベリーベリースムージー

【材料】

・ブルーベリー（冷凍）…50g

・ミックスベリー（冷凍)…50g

・バナナ…１本

・レモン…少々

・ヨーグルト…100ｇ

・ハチミツ…大さじ１

バナナを皮をむいてカットしたら、すべての材料をミキサーに入れ撹拌します。ビタミンCたっぷりの美肌効果に期待できるスムージーです。トッピングにミックスベリーをプラスすると見た目も華やかなスムージーになります。

ブルーベリーとオレンジのスムージー

【材料】

・ブルーベリー(冷凍）…５０ｇ

・オレンジ…1/2個

・リンゴ…1/2個

・ヨーグルト…50g

・牛乳…50cc

・レモン…1/8個

・はちみつ…大さじ１

オレンジとリンゴは皮をむいて、適当な大きさにカットします。すべての材料をミキサーに入れなめらかになるまで撹拌します。

リンゴに含まれるポリフェノールもアンチエイジングの効果が期待されるので、ブルーベリーのアントシアニンとダブルで摂取することで肌の老化防止に期待が持てます。